Beer : サントリー Tokyo Craft Saison

サントリーから限定発売されているTokyo CraftのSaisonです。

Saisonはフランス語で「季節」を意味する言葉です。ビール自体は夏の農作時期にのどを潤すために作られたベルギーのビールです。たいていのセゾンビールはアルコール度が5％程度、ホップの苦みとドライな味わいが特徴なんだそうです。

香 : ホップの香りがします。その他の特徴的な香りはあまり感じられませんでした。
味 : フルーティな感じのホップの味わいが爽やかさを与えます。あとホップを多めに使っているんでしょうか苦みが強めですね。でも心地よいと思います。
のど越し : ホップの香りを残しながら余韻長めに残ります。

日本で一般的に発売されているラガー系のビールから使用するホップの種類を変えたか、多めに使って変化を出した感じと言えるでしょう。確かに夏場の汗かいた後にぐぃーっと飲むには悪くない一本ですね。

ちなみに以前飲んだセゾンがほとんどバイスビアみたいのだったので、Tokyo Craftのセゾンを飲む前にちょっとためらいがありましたが...